IJzerammoniumcitraat: locut. IJzerammoniumcitraat is het voedingsadditief E381, gebruikt als pH-regulator. Het is een zout van citroenzuur. Het komt in de vorm van een roodbruin of groen poeder dat zeer goed oplosbaar is in water.
Het wordt ook gebruikt in het cyanotypische fotografische proces....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.