Chasse-marée: nf De Chasse-Marée is de vervoerder die vanaf de XNUMXe eeuw verantwoordelijk is voor het zo snel mogelijk vervoeren naar de Faubourg Poissonnière, in Parijs, vanaf de kusten van Normandië en Picardië, zeevis en vooral oesters, waarvan de kapitaal verbruikt veel.
De jagers hadden absolute voorrang bij de estafettes, waar hun aankomst werd aangekondigd door de bellen die door hun paarden werden gedragen. We noemden "jagende oesters" degenen die werden gebracht...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.