De braadpan gebruikt de flambadou om reuzel, vet of kookvocht over het vlees of gevogelte te sprenkelen om uitdroging te voorkomen en zo goed bruin te laten worden.
In sommige streken wordt hij kapucijner genoemd vanwege...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.