Gecontroleerde oorsprongsbenaming (AOC): De gecontroleerde oorsprongsbenaming (AOC) is een label dat wordt gebruikt om een product te identificeren waarvan de fabricagestadia (productie en verwerking) in hetzelfde geografische gebied en volgens een knowhow worden uitgevoerd. . Het is de combinatie van een fysieke en biologische omgeving met een traditionele menselijke gemeenschap die de specificiteit van een AOC-product bepaalt, met definitie in de specificaties.
De Franse AOC is een officieel Frans label...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.