Galluszuur: Galluszuur (3,4,5-trihydroxybenzoëzuur) is een aromatische organische verbinding, een van de zes isomeren van trihydroxybenzoëzuur, wijd verspreid in planten, hetzij in vrije vorm, hetzij als een bestanddeel van gallotannines.
Het is geclassificeerd als een zuurfenol (of fenolzuur) omdat het zowel een carboxylfunctie als fenolische hydroxylen heeft.
En omdat het is afgeleid van benzoëzuur, wordt het ook geclassificeerd als hydroxybenzoëzuur...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.