Slaan: v.tr. (woord komt van de onomatopee stemfrap - een gewelddadige schok uitdrukkend).
In de eerste betekenis betekent "slaan" het markeren van (iets) met een afdruk door een schok, een druk.
In de keuken betekent "kloppen" snel afkoelen.
Een ijsje slaan is het op een lage temperatuur bewaren om een perfecte bewaring te garanderen.
Een slagroom of een ijsje slaan is om de bereiding te omringen met crushed ijs of om het in de vriezer te leggen om het te laten stollen.
Geslagen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.