Dicaféylquininezuur: Dicaféylquininezuur of cynarine is een biochemische verbinding (polyfenol) die met name wordt geproduceerd door de artisjok waaruit het kan worden geëxtraheerd. Het is een bitter principe in de bladeren, ontdekt in Italië aan het begin van de XNUMXe eeuw.
Dicaféylquininezuur is een antioxidant die is gebiosynthetiseerd door bepaalde planten, afgeleid van chlorogeenzuur.
Het is bekend dat het bijdraagt aan de helende eigenschappen van de artisjok op de lever en galblaas.
Dit zuur remt de papil...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.