Choline: Choline ([kolin], van het Griekse khole, gal) is een essentiële voedingsstof die over het algemeen wordt ingedeeld in de klasse van vitamine B. Het kan ook door de lever worden gesynthetiseerd, zij het in onvoldoende hoeveelheden. Chemisch gezien is het een aminoalcohol. Choline in de voeding is de belangrijkste bron van methylgroepen (60% van de CH3-groepen komt daaruit). De overgrote meerderheid van de bevolking consumeert niet genoeg choline: expert Steven Zeisel zei: "een recente analyse ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.