Beglazing: Een glazuur is een kom (of een kom) gevuld met koud water en ijsblokjes die wordt gebruikt om voedsel te koelen, het koken van voedsel te stoppen (bijvoorbeeld: zachtgekookte eieren) of om het bladgroen van groene groenten te fixeren (bijvoorbeeld : sperziebonen of groene asperges).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.