Calciumgluconaat: Calciumgluconaat is een organische verbinding met de molecuulformule C12H22CaO14. Het is een calciumzout van gluconzuur.
Het wordt aanbevolen bij blootstelling aan fluorwaterstofzuur (HF). Het kan in vloeibare of gelvorm zijn.
Calciumpentahydroxyhexanoaat is een levensmiddelenadditief (E578) dat in levensmiddelen wordt gebruikt als zuurteregelaar, verstevigingsmiddel, sequestreermiddel (*) en verdikkingsmiddel.
(*) Een sequestreermiddel is een levensmiddelenadditief waarvan de rol...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.