- Voeg boter toe aan een bereiding. Door kleine stukjes boter toe te voegen bij het afwerken van een saus of soep, wordt deze op smaak gebracht met vet; door een deeg te beboteren, maken we het rijker; door boter in een tempera te verwerken, wordt na een reeks vouwen een deeg verkregen dat het mogelijk maakt om bladerdeegproducten te bereiden (bijvoorbeeld croissants); tijdens het smeren van een...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.