Cloche: nf Een cloche is een koepelvormig deksel van roestvrij staal (voorheen van zilverkleurig metaal) uitgerust met een knop of een handvat waarvan de omtrek zich aanpast aan de omtrek van bepaalde serveerschalen (diepe schalen, groenteschotel, enz.) ontworpen om voedsel warm te houden tijdens het transport van de keuken naar de eetkamer. De stolp wordt vooral gebruikt in de horeca wanneer de bediening "op het bord" wordt gedaan.Dit gebruiksvoorwerp is desondanks algemeen in gebruik in Groot-Brittannië, waar de o...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.