Beheenzuur: Beheenzuur of docosaanzuur (systematische naam) is een verzadigd vetzuur met een zeer lange keten (C22:0) met de chemische formule CH3-(CH2)20-COOH.
Het is een belangrijk bestanddeel van moroungue-olie, waarvan het ongeveer 9% uitmaakt.
Wanneer het wordt geconsumeerd, wordt het nogal slecht door het lichaam opgenomen vanwege de lange alifatische keten; ondanks dit is het een factor bij het verhogen van het cholesterolgehalte bij mannen (en bij vrouwen)....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.