Band: v.tr. "Sangler" betekent het vullen van een emmer, nadat de ijsvorm erin is geplaatst, met levend ijs dat moet worden gekoeld, fijngemalen en gemengd met gedenatureerd zout (blauw zout).
Omsnoeren maakt het mogelijk om een bomapparaat en zijn tijdelijke bewaring snel te bevriezen.
Tegenwoordig is "Sangler" ook de actie van het draaien van het ijs in een ijsmachine....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.