Bakkerij: nf Een bakkerij is de plaats waar brood wordt gemaakt en verkocht. In Frankrijk, waar de huisgemaakte broodbereiding pas na de Eerste Wereldoorlog verdween, bleef het beroep grotendeels ambachtelijk, van de Egyptenaren tot de “tarnisiers”. Reeds goed georganiseerde bakkerijen zijn vertegenwoordigd op de fresco's van Egyptische graven. Daar werden ongezuurde pannenkoeken en biergistbroden gemaakt. Herodotus meldt dat het de Egyptenaren waren die...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.