Apocarotenal: Apocarotenal, of trans-β-apo-8'-carotenal, is een carotenoïde die voorkomt in spinazie en citrusvruchten. Net als andere carotenoïden werkt apocarotenal als een voorloper van vitamine A, hoewel het 50% minder pro-vitamine A-activiteit heeft dan β-caroteen. De empirische chemische formule van apocarotenal is C 30 H 40 O.
Apocarotenal heeft een oranje tot oranjerode kleur en wordt gebruikt in voedingsmiddelen, farmaceutische producten en cosmetica. Volgens...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.