Creamer: v.tr. "Cromen" betekent het toevoegen van verse room aan een bereiding (soep, saus) om de binding en fluweelachtige textuur te perfectioneren, om het zacht te maken, om de smaak te verzachten. We roomen ook een cocotte-ei af door het voor het koken te bedekken met een lepel verse room....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.