Aspartaam: Aspartaam is een synthetische zoetstof met een zeer hoge zoetkracht (180 tot 200 keer die van sucrose) en levert bijna geen calorieën, in tegenstelling tot polyolen.
Van alle zoetstoffen heeft aspartaam de smaak die het meest lijkt op die van gewone suiker, waardoor het een bestanddeel is van duizenden magere producten. Aspartaam is niet erg hittebestendig (zie Levensmiddelenadditieven)....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.