Ammoniumbicarbonaat: Ammoniumbicarbonaat (formule {\displaystyle NH_{4}HCO_{3}} {\displaystyle NH_{4}HCO_{3}}) is een bicarbonaatzout van ammonium.
Het is irriterend voor de huid, ogen en luchtwegen.
Tegenwoordig wordt het in de voedingsindustrie gebruikt als bakpoeder al dan niet in combinatie met andere zouten zoals bakpoeder.
Uiterlijk: bij kamertemperatuur is het een wit poeder;
Oplosbaarheid in water: ammoniumbicarbonaat ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.