In feite zijn choesels vaak alvleesklier (*) van rundvlees, en het gerecht waaraan ze hun naam geven is een stoofpot van verschillende soorten vlees en slachtafval, gestoofd met uien en bier.
(*) Alvleesklier: Achterste klier van het spijsverteringskanaal, langwerpig van vorm, gelegen achter de maag,...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.