banket : Een banket is een uitgebreide of plechtige maaltijd die een groot aantal gasten samenbrengt ter gelegenheid van een feest of een belangrijke gebeurtenis in het sociale of politieke leven. Het woord, dat dateert uit het begin van de veertiende eeuw, komt uit het Italiaans buffet, wat "bankje" betekent waarop de gasten zaten.
– Heilige functie en burgerlijke deugden van het banket: Al heel vroeg in de geschiedenis van de mens werd het idee van een gemeenschappelijke maaltijd verward met een magische rite: het individu moest de mysterieuze krachten van de natuur verzoenen om gelukkig te zijn. door met zijn metgezellen het dier te eten dat ze hadden gedood, herstelde hij zijn fysieke en mentale kracht. De Griekse offers werden gevolgd door een banket: het vlees werd geroosterd, verdeeld onder de assistenten en ter plaatse gegeten, niet ver van het altaar. In deze context was het banket een zeer belangrijke daad van gemeenschap, een betekenis die we terugvinden in de feesten van de eerste christenen. Er waren ook, in het oude Griekenland, banketten tussen mannen, waar vooral de filosofische discussie, de bordspellen en de liederen telden; Plato evoceert het in het Symposium.
Het burgerbanket werd ook geboren onder de Grieken met als doel de nagedachtenis van de Ouden te eren: deze "maaltijden van de stad", van ceremoniële aard, bijeengebracht binnen de omheining van de prytaneum gekozen burgers, gekleed in het wit en bekroond met bloemen. .
– Publieke pracht en festiviteiten. Het was met de Romeinen dat het banket een gelegenheid werd om opzichtige luxe te tonen. Vanaf de tijd van Karel de Grote was het de gewoonte dat de vazal minstens één keer per jaar een banket aan zijn heer aanbood. Optocht en decor waren de regel. De gemeenten organiseerden banketten telkens wanneer een evenement het volk en zijn soeverein samenbracht. In 1571 vierde de stad Parijs de intocht van Elisabeth van Oostenrijk in de hoofdstad met een uitgebreid banket, waarop onder meer de walvismacht en politiek verschenen. De banketten gingen onvermijdelijk gepaard met politieke doeleinden. Toen Lodewijk XIV honderden hovelingen behandelde in de tuinen van Versailles, probeerde hij vooral zijn macht te tonen; later zei Talleyrand, die de kunst van het koken in dienst stelde van diplomatie, tegen Lodewijk XVIII: 'Sire, ik heb meer pannen nodig dan instructies. Het banket werd een instrument van interne politiek. Onder Louis-Philippe onderdrukte Guizot het recht om openbare vergaderingen te houden voor politieke doeleinden. De kiezers verzamelden zich vervolgens bij banketten. De minister verbiedt ze uiteindelijk, maar te laat. Er wordt gezegd dat de koning vol vertrouwen zou hebben verklaard: “De Parijzenaars zullen geen troon ruilen voor een banket. »
– Banketten en de republiek. Op 14 juli 1889 bracht een banket aangeboden door de regering van de Republiek, onder het voorzitterschap van Sadi Carnot, alle burgemeesters van Frankrijk bijeen in het Palais de l'Industrie, in Parijs, om de honderdste verjaardag van de bestorming van de Bastille. Dit idee werd overgenomen door Émile Loubet voor het beroemde "banket van burgemeesters" van 22 september 1900. Netten de rundvlees in Bellevue, pijnen Rouaan eendje, jonge hennen uit Bresse en stembiljetten uit fazant verscheen op het menu, bedoeld om de republikeinse geest van de gemeenteraadsleden van de natie nieuw leven in te blazen: 22 burgemeesters werden uitgenodigd in de tuinen van de Tuilerieën, onder tenten die voor de gelegenheid waren opgericht, en bediend door de obers van Potel en Chabot, die fietsen langs de 295 km tafels. Vandaag, 7 juli, vinden nog steeds veel Republikeinse banketten plaats in Frankrijk.
Voir aussi banket onder Mond jargon.
Koop hier je boek “The Banquet” van Plato: