Zwavel (SO2): nm SO2 of zwaveldioxide of zwaveldioxide of zwaveligzuur of bisulfiet of metabisulfiet of gewoon sulfieten (de generieke term). SO2 is het enige product dat in de hele wijnbereidingsketen wordt gebruikt. We weten het al sinds de Romeinen, in ieder geval met zekerheid sinds de XNUMXe eeuw*: zwavel wordt gebruikt om de wijnstokken te behandelen, om de vaten te steriliseren en om oxidatie van wijnen te voorkomen. Zwavel heeft de eigenschappen van het remmen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.