Gerookt wit: "Gerookt wit" is de naam die wordt gegeven aan Sauvignon in Pouilly-sur-Loire in de Nièvre, tegenover Sancerre. De bijnaam van wit gerookt zou komen dat op de vervaldag de druiven bedekt zijn met een grijze bloei, kleur van rook, wat verklaart waarom de wijnboeren van Pouilly onderling spreken van White Smoked om de Sauvignon-druivensoort aan te duiden of de wijnen die hiervan worden gemaakt druivensoort. De kwalificatie rokerig verwijst ook naar de aroma's en het boeket (of het aroma) die onvergelijkbaar en herkenbaar zijn in...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.