Kelder: nm Lokaal in de kelder die wordt gebruikt om wijn te bewaren. Deze term is geëvolueerd door de winkel aan te duiden die wijn verkoopt, waarbij de wijnhandelaar de professional is die deze wijn in de detailhandel distribueert. De wijnhandelaar is een zelfstandige handelaar geworden of onderdeel van een kleine keten die gespecialiseerd is in de verkoop van fijne schroeven.
In Bourgondië wordt de persoon die verantwoordelijk is voor de wijn die in de kelder wordt bewaard de cavise genoemd, terwijl hij in Bordeaux de titel van keldermeester krijgt...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.