Cru (wijn): nm De crus zijn wijngaarden die officieel zijn afgebakend door de INAO, die hun vermogen erkent om specifieke wijnen te produceren. Zo wordt een Grand Cru erkend voor het produceren van wijnen die duidelijk superieur zijn aan andere op het terroir van dezelfde appellatie. Vooral in de Médoc (Bordeaux) maakt een classificatie het mogelijk om een hiërarchie van jaargangen op vijf niveaus te herkennen (Classificatie van 1855). In Saint-Émilion zorgt de classificatie voor een hiërarchie tussen de Premiers Grands Crus Classés (en...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.