Thermolisatie: nf Thermolisatie is een warmtebehandeling van wijn die wordt gebruikt om de microbiologische stabilisatie van wijn te verkrijgen. Deze traditionele techniek van warm bottelen wordt steeds meer verlaten vanwege de negatieve impact op de kwaliteit. Flash-pasteurisatie, of thermoflash, is de techniek die het vandaag is gelukt....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.