Tabak: nm De tabakssmaak is een tertiaire smaak van de empyreumatische familie. Het is gekoppeld aan rijping in vaten (nieuwe eik) en rijping op fles.
Dit zeer bijzondere aroma van blonde tabak komt tot uiting in Chardonnay, in bepaalde chenins van edele rot (Loire) en in natuurlijke zoete wijnen uit Grenache. Vooral Syrah uit de Côte Rôtie (noordelijke Côtes du Rhône) zou dichter bij het aroma van sigaren en bepaalde gr...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.