Vinasse: nf Vinasse is een residu van wijnen en likeuren (cognac, rum, enz.) dat na distillatie wordt gefermenteerd.
“Vinasse” wordt ook pejoratief gebruikt om een gewone grote wijn aan te duiden.
– Citaat van de Amerikaanse schrijver John Fante (1909-1983): “Zijn gezicht is angstaanjagend dun, alleen al op de botten. Zijn mond ruikt naar vinasse. Een zure geur. » in de roman Vraag het stof (1939).
Gerelateerde artikelen:
Marc (residu)
Zie ook het woord Vinasse onder de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.