Smaak van geel: locut. Deze bijzondere en complexe smaak brengt delicate aroma's van musk, kruiden en noten samen met een warme en zalvende smaak, met behoud van een soms levendige zuurgraad. Dit is wat over het algemeen de beroemde gele wijn van de Jura kwalificeert, gevinifieerd uit Savagnin en zes jaar en drie maanden onder sluier gerijpt. Het belangrijkste aromatische bestanddeel van de smaak van de dooier is de chemische verbinding ethanal, een natuurlijk product van wijn, dat wordt gevormd tijdens alcoholische gisting.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.