Sherry: Sherry (Spaans: jerez, uitgesproken als [xe.ʁɛs] in krachtige taal, [kse.ʁɛs] in gewone taal) zijn witte wijnen van Denominación de Origen (DO), geproduceerd in Jerez de la Frontera in het zuiden van Andalusië in Spanje. Deze wijnen worden versterkt (zie versterkte wijn) met eau-de-vie om twee hoofdcategorieën te verkrijgen: de finos waaraan een alcoholgehalte van 15,5° wordt toegevoegd, en de olorosos, bij 18°. Ze worden zeer gewaardeerd door de Britten, die het kennen als sherry of...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.