Schroefdop: locut. Lichtmetalen dop waarmee de fles kan worden geopend door de capsule los te draaien. Het heeft het voordeel dat het de smaak van kurk vermijdt. De schroefdop werd veel gebruikt in Californië en werd tot nu toe in Frankrijk gebruikt voor wijnen voor dagelijks gebruik. Een Bourgondische grand cru, een Chambertin uit 2005, werd voor het eerst op deze manier gekurkt (ingekapseld) door Maison Jean-Claude Boisset om zijn frisheid en fruitigheid beter te behouden.
Van de 18 duizend...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.