Resveratrol: nm Resveratrol is een polyfenol (organische molecule) die voor een groot deel wordt gesynthetiseerd in druiven en in het bijzonder in hun schil (zie tannines, anthocyanines, enz.) die in rode wijn wordt aangetroffen. Zijn aanwezigheid in druiven komt van een reactie van de wijnstok tegen een veel voorkomende infectie veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea. Epidemiologische en experimentele studies hebben aangetoond dat resveratrol op het lichaam werkt als een preventief middel voor hart- en vaatziekten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.