Raadsel: nm Bij de Champagne-methode (ook bekend als de traditionele methode), gaan we na de prijs de mousse en rijping op latten en voor het degorgeren en doseren, over naar het raadselstadium. Het bestaat uit het naar de hals van de fles trekken van de gist die zich heeft gevormd na het schuimen. De fles wordt meerdere keren per dag achtereenvolgens naar links en naar rechts gedraaid terwijl hij gekanteld blijft om van een horizontale positie naar een verticale positie, genaamd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.