Prize de mousse: De prijs de mousse is de fase waarin een stille wijn bruisend wordt. Er zijn verschillende methoden om te schuimen:
- Traditionele methode (champenoise in de AOC Champagne-regio): in 1688 vond Dom Pérignon flessen en kurken uit die steviger waren om het bruisen onder controle te houden om het vrij te geven en terug te keren naar een niet-mousserende wijn. We gebruiken een stille wijn (vaak een blend van meerdere wijnen) waaraan we de likeur toevoegen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.