plat: bn. Een platte wijn is een wijn zonder reliëf (...), een ernstig gebrek dat gepaard gaat met kwalificaties op het hoogtepunt van de teleurstelling van de proever: een zachte wijn, een matige wijn, zonder karakter, zonder bouquet of zuurgraad, een wijn die vreselijk ontbreekt aan verleiding. In het algemeen is dit vlakke karakter het gevolg van een wijn met een laag alcoholgehalte die, laten we niet vergeten, het kader vormt.
Deze term is vooral van toepassing op een champagne of een mousserende wijn die zijn kenmerkende eigenschappen heeft behouden, namelijk de b...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.