Palek (Filipijnse drank): Palek, ook bekend als mineovaheng, is een traditionele Filippijnse alcoholische drank van de Batanes-eilanden, gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap.
Het is op smaak gebracht met ebbenhoutschors (*), waardoor de drank zwart wordt.
Het wordt traditioneel geserveerd in een gehalveerde kokosnoot en wordt vriendelijk van persoon tot persoon doorgegeven.
(*) Ebbenhout (botanische naam: Diospyros ferrea), donkerzwart, met een effen nerf en...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.