Lelietje-van-dalen: nm Monoterpenolen zoals geraniol, linalool en nerol vormen de basis van aroma's van lelietje-van-dalen maar ook van roos, citroengras en lindebloesem.
Sommige druivensoorten worden gekenmerkt door de rijkdom van hun granen aan terpenolen.
We denken natuurlijk aan gewurztraminer (Elzas) maar ook aan gamay in Beaujolais, de bekende Chiroubles met aroma's van bloemen waaronder lelietje-van-dalen, viooltje en pioen....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.