Moet: (woord afkomstig van het Latijnse mustum). Moet verwijst naar het mengsel dat wordt verkregen na het persen of koken van fruit of andere producten die bedoeld zijn voor fermentatie, zoals druiven, granen, fruit of knollen. De most wordt voornamelijk gekenmerkt door zijn suikergehalte en zijn dichtheid, een factor die de daaropvolgende fermentatie en de productie van ethanol, gewoonlijk alcohol genoemd, bepaalt.
Voor het brouwen van bier, of gebruik een granenpuree. Er is ook appelmost voor de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.