Mesoklimaat: nm Het klimaat in de wijnbouw bestaat uit drie niveaus:
1/Het macroklimaat: dit is het klimaat van een streek, Bordeaux of Bourgondië bijvoorbeeld.
2/Het mesoklimaat: deze term verwijst in het algemeen naar het klimaat van een bepaalde wijngaard dat overeenkomt met een paar honderd m2 (bijvoorbeeld een terroir) en de beslissende invloed ervan op de wijnstok en de kwaliteit van de druiven.
Het mesoklimaat verschilt van het macroklimaat door lokale verschillen:
de hoogte van de wijngaard,
de neiging...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.