Mergel: n. De wijnstok houdt van mergelgronden (mengsel van klei en kalksteen) die zorgen voor de juiste vochtigheidsgraad en helpen de zonnewarmte vast te houden.
In de Elzas is Gewurztraminer, een vroeg druivenras, bijzonder geschikt voor mergelgronden. Ook op de Montagne de Reims in Champagne is deze grondsoort perfect geschikt voor Pinot Noir. Bovendien, verder naar het zuiden, in Bourgondië, waardeert deze zelfde druivensoort alle vrij kalkrijke en goed doorlatende mergelbodems waarop, volgens de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.