Kalksteen: nm Alkalisch sedimentgesteente, dat de productie van druiven met een relatief hoge zuurgraad bevordert. De kalkhoudende bodems gevormd uit calcium- en magnesiumcarbonaten laten de wortels de aarde binnendringen en zorgen voor een uitstekende drainage.
De beste voorbeelden zijn ongetwijfeld het gebied van de grands crus van Saint-Émilion, de Elzas of de Loire.
Zie: Marne, Craie, tuffeau (variëteit aan poreuze en zachte kalkhoudende tufsteen).
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.