Ijskoffie : Le café glacé est une Varianten koude de koffie, qui peut être préparée de plusieurs façons. Il est consommé l’été, et par ceux qui apprécient un café au smaak plus doux of meer veloute. Dans certains pays, le café glacé se vend en eendje, au rayon frais.
IJskoffie methoden:
- Aftreksel à froid : Verser de l’UAE koude Aan koffie grond en laat aftrekken dans un endroit frais. Son goût est moins zuur.
– Refroidi : Voorbereiding normale du café, puis refroidi et servi aux ijs. Wezen verdund, le café de base doit être plus fort dan normaal.
– Ajout de glace : Un café est accompagné de glaçons, broyé avec des ijs (Verpletterd ijs) Of mengsel à la ijs. Cette méthode elle aussi exige un café plus fort.
En général, le café glacé se sert d’une façon plus élaborée que les cafés heet, s’accommodant de parfums, siropen, bessen ou crèmes.
Gerelateerde artikelen:
Frappe koffie
Het glacé