Hoofdcrème: locut. Superieure kwaliteit van een zoete wijn, een Sauternes bijvoorbeeld. Dit type wijn is afkomstig van de eerste sortering van de oogst (elke passage in de wijngaard is een sortering), waarbij alleen de druiven worden geoogst die het meest zijn aangetast door edele rotting onder invloed van botrytis. Dit is het hoofd van de oogst....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.