Demi-sec: bn. Een halfdroge wijn is een wijn die volgens de Europese regelgeving tussen de 4 en 12 g suiker per liter moet bevatten, na gisting (restsuiker).
In champagne en andere wijnen gemaakt volgens de Champagne-methode (traditionele methode), is een demi-sec een wijn die tussen de 4 en 6% liqueur d'envoi bevat. Het heeft tussen de 33 en 50 g restsuiker per liter.
Zie ook Demi-sec onder Argot de bouche....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.