Gezondheid en wijn: locut. We weten het al sinds de oudheid, alleen wijn vertegenwoordigt een hele farmacopee, hoewel het tegenwoordig meer bedoeld is als een manier van leven. Deze wijn/gezondheidsrage explodeerde echt toen we wilden uitleggen wat in de jaren negentig de Franse paradox werd genoemd. Waarom hadden populaties zoals die van Zuidwest-Frankrijk, met zijn cassoulet en foie gras, een lagere coronaire sterfte dan elders?
De ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.