Dosering: nm Werking die bestaat uit champagne (en mousserende wijnen) van het toevoegen van een kleine hoeveelheid likeur bij het degorgeren. Deze likeur, liqueur d'envoi genaamd, wordt in Champagne gemaakt van oude wijnen en suiker, toegevoegd in verschillende verhoudingen afhankelijk van de aard van de te maken wijn (brut, sec, demi-sec, enz.). De vermelding van de dosering is verplicht op de etiketten. Afhankelijk van het restsuikergehalte uitgedrukt per liter wordt de wijn gekwalificeerd als:
Zacht: pl...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.