Degorgementmerk: locut. De marc van degorgering is een aanbetaling die tijdens het degorgeren uit een fles champagne wordt verdreven. In Champagne, wanneer de rijping voldoende wordt geacht, is het inderdaad noodzakelijk om de aanslag te verwijderen die de champagne vertroebelt. Riddlen is een typische traditionele champagnetechniek die erin bestaat het statiegeld langzaam in de hals van de fles te laten zakken om het volledig te kunnen uitdrijven. De fles zal regelmatig worden gedraaid om geleidelijk...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.