Medewerker: v. tr. "Copeauter" is als eiken in wijn of wijn in eiken.
Een versnipperde wijn is een wijn die het resultaat is van rijping met schaafsel. Het is daarom noodzakelijk om het verschil te maken tussen een wijn die op vaten is gerijpt
(gerijpt in vaten*) en een geraspte wijn waarvan de houtachtige bijdrage afkomstig is van eikenkrullen.
*Slechts 5% van de wijnen ter wereld gaat vandaag in vaten....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.