Bouchet: "Bouchet" is de naam van de druivensoort, synoniem met Cabernet Franc, die vooral zo wordt genoemd in de Libournais (Saint-Émilion, Pomerol, enz.) waar het een zeer belangrijke rol speelt naast Merlot. Om twee emblematische voorbeelden te noemen: Bouchet beslaat 60% van de druivensoorten van Château Cheval-Blanc (Premier Grand Cru Classé "A" van Saint-Émilion) en 50% van die van Château Lafleur (een van de mythische wijnen van Pomerol).
We vinden ook - maar zeldzamer - de terminologie "p ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.