Eik: nm Eikenhout is afkomstig van een grote boom (familie Fagaceae) die wijdverbreid is op het noordelijk halfrond, met een lange levensduur. De beste vaten en vaten om wijn in te rijpen zijn gemaakt van eikenhout. Een goed eiken vat kan de wijn alleen maar verbeteren, zelfs als het aanvankelijk tannine en karakter mist; maar te lang in een eikenhouten vat gelaten, kan de wijn uitdrogen en de smaak van hout aannemen. De gebruikte eiken zijn over het algemeen gerijpt...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.